Portiamo in tavola il nostro patrimonio rappresentato dalle tradizioni enogastronomiche locali.
Un ricco patrimonio custodito e tramandato per generazioni che affonda e rafforza le proprie Radici nel costante e viscerale legame con il Territorio.
La nostra proposta di menu, formulata con Amore e Passione, è un viaggio di ritorno alle origini del gusto, con l'utilizzo di materie prime della nostra Terra che raccontano storie, tradizioni e identità dei nostri luoghi. Ogni proposta è un invito a riscoprire i gusti semplici e genuini di un tempo, a riscoprire le nostre Radici.